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收免剝殼烤蝦 一舉成名,
2002年昭和園的創辦人陳經文,
在台中逢甲夜市以現撈現烤的「豐收免剝殼烤蝦」一舉成名,
他堅持用海裡現捕的野生蝦為原料,搭配蒜末等調味,
不但美味酥脆還可整隻帶殼吃。

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免剝殼烤蝦的成功,讓陳老闆思考經營一家獨特燒肉店的念頭...
他遍嚐全台各大燒肉店與日本料理店,
期望將日式居酒屋與炭火燒肉店結合,
運用自身的經驗研發心中的「好味道」,

於是,
日式居酒屋與炭火燒肉店合而為一,
2006年,昭和園成立!
在鶯歌與鶯歌鎮民曾代表共同創立第一家,
結合日式居酒屋的炭火燒肉店「昭和園」。

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鶯歌創始店

地址:新北市鶯歌區光明街142號之1
電話:(02)8677-6833

創作者介紹

未祐;在灰色地帶與不協調詼諧的生活成長,有高度自以為是、愛挑釁、自負、個性傲然在看待世界。

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