純淨甘甜的水質，一直是埔里得天獨厚的優勢，而公賣局埔里酒廠釀造的紹興酒更是聞名海外，自從愛蘭喜酒成為總統嫁女兒所的婚宴用酒之后，埔里酒廠的酒國之名可以說是聲名遠播。從紹興酒、紹興冰棒、紹興米糕到紹興蛋糕……，進入酒廠參觀，不論是品酒還是嚐美食，莫不被薰出一身的酒香。
有紹興酒口味的冰棒、香腸等等一堆製品
地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號
電話：(049)298-4006
開放時間：8:30~17:30，除夕公休。
網址：埔里酒廠
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