花蓮：七星柴魚博物館-花蓮酒廠-中正街商圈-南濱夜市-鄉貌民宿 @ 未祐；在灰色地帶與不協調詼諧的生活成長，有高度自以為是、愛挑釁、自負、個性傲然在看待世界。

全家旅行的第一日，七星柴魚博物館-花蓮酒廠-中正街商圈-南濱夜市-鄉貌民宿

早上6點全家就起床了，東摸西摸吃早餐終於在8點上路了

到花蓮最北端都11點多了，好不容易到了七星柴魚博物館，天氣真是好到熱死人

花蓮縣新城鄉最重要的觀光資源是七星潭風景區，91年捕獲大量的曼波魚，始七星潭一躍成為曼波魚的故鄉，本館斥資並花費半年的時間研究曼波魚加工製品，現階段首先推出採擷曼波魚骨及魚膠製成軟中帶Q的”曼波魚丸”及以曼波魚骨熬製精湯和入細緻麵粉柔和成七星特製曼波麵條，加上獨家黑胡椒調味拌料的”黑潮拌麵”。特產區中更以柴魚為主要調味原料，產品計有濃郁的雞蛋香搭配鮮純的柴魚片，非常適合小朋友營養補充的的手工餅乾”鰹魚餅”、飽滿的豆沙內餡拌入柴魚與芝麻，成了老少咸宜的”柴魚酥餅”、依傳統配方調製，可作拌飯、煮粥、麵食或其他料理的”柴魚酥”、甘仔店時期的童年記憶零嘴”海之味”及富含豐富的DHA、維生素E及鈣質的”高鈣麻吉”等黑潮曼波系列產品，魚類製品含有豐富蛋白質及礦物質，加上海水魚豐富的碘含量，營養成分比一般的肉畜食品更易人體吸收，對成長中小孩與老人之營養補充均為重要。七星柴魚博物館籌畫以閒置空間再利用為原則，於花蓮鄉鎮整建具有人文及生態特色的主題館，並透過行政院文建會、花蓮縣文化局、花蓮縣政府農業局、花蓮縣觀光旅遊局、交通部觀光局、行政院農委會及新城鄉公所的輔導及投入，整合地方資源，充分利用文化資產，結合產業文化，以充實花蓮觀光旅遊內容。花蓮宗泰食品跨行經營的七星柴魚博物館，由三名71歲的老人技術結合闢設，早年從事柴魚和魚丸經營的宗泰食品董事長余宗柏，對於漁業經營一直難以忘情，因為偶然的機緣，利用友人在七星潭閒置的柴魚工廠，投入千萬整建轉型發展為七星柴魚博物館。全館面積約450坪，分主題展示區、特產區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區，其中主題展示區又分為舊建築歷史探索、漁業史、七星海洋魚類展示、柴魚製程及七星潭文化；簡餐區中還保留有當年烘焙柴魚的器具及文物，並進一步利用作為桌椅，預定在明年初對外開放；館內並保留舊建築歷史風格，配合花蓮特色，發展出以漁業為基礎的休閒產業，以吃喝玩樂為主題，玩玩博物館，從中發堀各種驚奇樂趣吧！

因為怕沒先CHECK IN房間，所以先跑去鄉貌放行李

在出來繼續行程，因老媽不舒服，他就自行在那邊休息了

花蓮酒廠，現在為台灣菸酒公司所有，最早是從日據時期由總督府掌管製酒，直到民國三十四年台灣光復，改名台灣省菸酒公賣局第八酒廠，酒廠原來在花蓮市中心，整體面積不到4公頃，後來因政策變化，遂於美崙工業區購置近25公頃的土地籌建新廠，在民國七十七年才遷廠完工，而民國九十一年七月改名為「台灣菸酒股份有限公司花蓮酒廠」。

幾經轉折，成就了今天我們所見的花蓮酒廠。現今花蓮酒廠，不只產美酒，還能印製照片的紀念酒，增加了觀光紀念價值，更是值得走走的觀光景點。廠內的酒瓶擺設，酒甕的造景等，都很別緻，特別是廁所裡、洗水台、水龍頭...皆是跟酒類有關的設計，十分別出心裁，參觀時很值得一看。

在參觀完酒廠之後，可以順便帶一些伴手禮回家。因為台灣釀酒技術的進步，酒類產品不再只是拿來喝，新開發的產品使用了酒粕與紅麴製成附加價值高的延伸產品，比如酒粕面膜、紅麴餅乾等等，大大提升酒類產業的經濟價值，也扭轉飲酒的不好印象。

有空來花蓮，別忘了來花蓮酒廠走走逛逛。

這時候差不多已經下午快5點多了，就在中正商圈附近打晃，尋找公正街包子，排隊真是長